过期一天的酸奶、面包，还能吃吗？冰箱里的肉，保质期有多长？
2025-09-21
食品一旦过了保质期，是不允许继续售卖的，不建议消费者因为便宜而购买。
过期一天的酸奶、面包，还能吃吗？
食物的保质期有长有短，其中微生物的控制，直接影响保质期的长短。
尤其是沙门氏菌、李斯特菌、肉毒梭菌等超级“强悍”的致病菌，如果大量繁殖，可能会导致严重的食物中毒。
一款食品中，如果添加了防腐剂抑制微生物生长，或者采用了密封包装＋彻底灭菌的工艺，那它的保质期相对就会比较长。
因此，食物的保质期，大体可以分为长保质期和短保质期2类：
大家都在看
