夏天多吃八样应季菜,清热补水营养高,越吃越精神,老少皆宜
2025-09-21
五、清炒秋葵
准备食材:秋葵,蒜末,小米辣。
做法步骤:
1、秋葵放入清水中,加入食盐反复清洗干净表面,洗净后切掉头部,再斜切成片。
2、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入秋葵焯水煮一分钟,再捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入秋葵翻炒几下,加入食盐、蚝油和生抽调味,翻炒几下炒至入味。
4、最后放入小米辣提味,翻炒几下炒至断生即可出锅装盘开吃。
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