小满节气，记住3“吃”，3“不吃”
2025-09-22
第四道：虫草老鸡汤食材：虫草花、羊肚菌、杏鲍菇、香菇、茶树菇、党参、红枣、生姜、竹荪、食盐。
第一步：所有菌类全部清洗干净，然后放进清水里泡2个小时，泡发。
第二步：鸡肉过水焯一遍，然后清洗干净放入炖锅，把处理好的菌类放进炖锅中，再放入生姜进去，加入足量的清水进去大火烧开。
第三步：转最小火，慢煨1个小时，出锅时加入食盐即可。
第一步：所有菌类全部清洗干净，然后放进清水里泡2个小时，泡发。
第二步：鸡肉过水焯一遍，然后清洗干净放入炖锅，把处理好的菌类放进炖锅中，再放入生姜进去，加入足量的清水进去大火烧开。
第三步：转最小火，慢煨1个小时，出锅时加入食盐即可。
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