每年54万人因水果吃得少而得心血管病！
2025-09-21
这里要特别强调一点：蔬菜与水果每日的推荐食用量是独立的，两者不可相互替代。
也就是说，水果没吃够不能用蔬菜来顶替。
这是因为水果中的有机酸、芳香类物质、酚酸类物质等要高于蔬菜，而且水果无需烹调加热，营养素流失比较少。
也就是说，水果没吃够不能用蔬菜来顶替。
这是因为水果中的有机酸、芳香类物质、酚酸类物质等要高于蔬菜，而且水果无需烹调加热，营养素流失比较少。
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